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    2. 香港商報
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      拆骨砌鳳凰 非遺望傳承

      拆骨砌鳳凰 非遺望傳承

      責任編輯:鄭嬋娟 2024-05-04 09:06:25原創 來源:香港商報

      人們唾棄的魚骨,在「魚骨佬」馮啟仁巧手下變「鳳凰」,成為飛鳥、飛蛾、螳螂、甲蟲、蝴蝶等工藝美術品,其背後推動力量是逾一甲子的家族感情,以及發揚大澳本土漁民文化藝術的心願。不過,魚骨製作技藝這種民間藝術目前在大澳已沒幾人通曉,馮啟仁已78歲,很希望有人傳承,無論誰人,若有興趣必傾囊相授。

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      馮啟仁向學生講述鰽白魚骨鳥製作過程。記者 鄭玉君攝

      在香港非物質文化遺產清單中,鰽白魚骨裝飾製作技藝列入傳統手工藝類別,其簡介是製作者以鰽白魚的魚骨為原料,製作出鳥形的裝飾物。馮啟仁就是這項非遺有代表性的製作者,由60歲退休後開始鑽研及製作,從鰽白魚骨做起,至今已能用十多種海魚的骨頭做手工藝術品,除了疫情期間停止外,製作之路從沒間斷。

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      由牙帶魚骨製成的仙鶴,栩栩如生。

      退休後投入創作 作品近千件

      為什麼在已上了年紀及踏入暮年時,全身投入手工藝術領域?馮啟仁在大澳漁民家庭出生,爺爺及爸爸都是漁民,他小學畢業就離開大澳往市區讀書,長大後在九巴工作至退休,沒有做過漁民。但小時阿爺說過的話深印腦海,「阿爺講過,鰽白魚頭骨可做雀仔,得八件骨有用,看到後就知係翼、爪、頸……細個時無睇過佢做,只見過其他人做?!?/p>

      馮啟仁覺得,不少人總認為漁民只懂捉魚,對於文化藝術沒有研究,他做魚骨製品,就是要讓人知道漁民子弟都有藝術細胞。於是懷著延續昔日家族感情,抱著「推廣大澳本土文化,發揚漁民隱世藝術」的宗旨,興致勃勃地開始魚骨藝術品製作。問他至今做了多少件,一時間難以說得清。他在荃灣居住,間中會回到大澳新基橋的棚屋。走進棚屋下層看一看,周邊都擺放了他的作品,看來有上百件,相信計及收藏、借放展覽、送人等,有近千件吧。

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      馮啟仁在大澳新基橋的棚屋,展示不少作品。

      徹底清洗浸泡去除魚腥味

      製作這門藝術品頗花時間,也要豐富的想像力。他愛吃魚,漁民家庭出生的他,「吃魚多過你吃飯」,到現在仍常常在荃灣楊屋道街市買魚吃。吃完後,魚骨不會丟棄,「喺我心目中,魚骨係藝術品」,在未成為複合藝術品前要先作處理。有用的魚骨主要來自魚頭,將魚頭在頸後面半切,洗乾淨去鰓,煮半小時,令熟了的魚肉容易跟骨分離。清理好的魚骨,用清水浸半小時,再用一比十五的漂白水浸一小時,之後清洗,這些程序是去除魚腥味,魚骨弄乾後就可製作。

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      由鰵魚骨做的飛蛾,十分巨型,估計有十多厘米長。

      馮啟仁最初接觸的魚骨是鰽白魚頭骨,它可拆成多個部件,按他爺爺所說,部件可砌成雀仔,於是他將部件分門別類,那些像軀幹、爪、翼、尾、頸、嘴等。他說鰽白魚很神奇,能成雀身的魚頭主骨有小孔,其他部件像入榫可插入。初時做得不成功,雀仔不好看,慢慢摸索、改良,愈做愈好。眾多魚類中,只有鰽白魚頭骨有入榫小孔,所以其他魚骨製作時要用膠水黏著。細看他的作品,如鰵魚飛蛾、鱸魚飛蛾、門鱔螳螂、牛鰍魚甲蟲、牙帶仙鶴,無不渾然天成,確有點巧奪天工。

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      製作魚骨鳥的鰽白魚頭骨部件(部分),最上及最大件的是主骨,有入榫小孔。

      吸引首爾大學教授拜師

      他的作品曾作展覽,也吸引城市大學學生、韓國首爾大學教授來學習。最近一次由非物質文化遺產資助計劃資助、新界鄉議局主辦的「鰽白魚骨裝飾製作技藝工作坊」(4月13日及14日共有三場),約百五名幼稚園中小學生及家長在大澳鄉事委員會內,在他指導下製作鰽白魚骨鳥。

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      參加鄉議局工作坊的學生專注地將部件入榫。

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      入榫完成,飛鳥出現。

      主辦單位稱在找尋鰽白魚骨時花了整整一年時間,原來這魚已不及從前受歡迎,在市場較少出現,同時牠是野生的,不能養殖,漁民指鰽白是「三月水」,即是3月前才較多。另外鰽白要半斤重以上才能製作魚骨鳥。馮啟仁已預先將多副魚頭骨清理好,不少參與學生仔細地將部件砌成雀仔,跟住放入模型展示盒,再加上各種裝飾。很多人來大澳都愛叫馮啟仁做「魚骨佬」,這名魚骨佬期望製作魚骨藝術的種子已埋下這些學生的心田,未來會有興趣繼續學習。(香港商報記者 鄭玉君)

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